Fiori di zafferano essiccati
Fiori di zafferano edibili
Quantità disponibili:
- Su richiesta
Possono essere utilizzati per decorare piatti gourmet, arricchire impasti o per dare un gusto floreale ad infusi e tisane.
Elegante e delicato, il fiore di zafferano è totalmente commestibile.
Subito dopo aver separato i filamenti rossi, i petali vengono essiccati a bassa temperatura per diverse ore.
L’essiccazione viene ripetuta dopo alcuni giorni perché i fiori rimangano fragranti più a lungo.
Avvertenze: Contiene polline.
Conservare al riparo dall’umidità.
Se non conservato correttamente, potrebbe riacquistare una percentuale di umidità. Questo non incide sulla qualità del prodotto. In tal caso, per utilizzarlo al meglio, si può mettere in forno ventilato a 50° finché avrà raggiunto il grado di essiccazione desiderato.